Ingredientes
| 4 lonchas de | Pan Rustico |
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| 1 | aguacate |
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| 1 cda. de | jugo de limón |
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| 1 manojo | cebollino |
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| 100 g | requesón |
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| 1 pizca/s de | sal yodada |
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| 1 pizca/s de | pimienta |
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| un poco de | nuez moscada recién molida |
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| 100 g | jitomates secos |
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| 100 g | queso aromático |
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Preparación
- Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el hueso, extraer la pulpa, aplastarla y añadirle jugo de limón.
- Cortar el cebollino fino e incorporarlo al aguacate. Añadir el requesón, mezclar bien y condimentar.
- Dejar escurrir los jitomates.
- Cortar el queso en rodajas finas.
- Untar una rebanada de pan con la crema de aguacate.
- Añadir los jitomates y el queso.
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