Prepara esta michelada de tamarindo perfecta para una reunión con amigos o familia, que irá muy bien con unas carnes asadas. ¿Sabías que el tamarindo es originario de la India, Medio Oriente y África? Se trata de un fruto que a comparación de otros contiene poca agua en su composición, pero su sabor ácido combina perfectamente con ingredientes dulces o salados, por lo que la mezcla con cerveza ¡te encantará
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- 1 taza de pulpa de tamarindo
- 4 limones
- 1 cucharadita de salsa de chile sriracha
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de especias
- 1/4 taza de tajín
- Hielo al gusto
- 1 cerveza clara
Preparación
Mezcla el chile en polvo y el azúcar en un plato extendido. Baña el borde del tarro cervecero con pulpa de tamarindo y luego escarcha con la mezcla de chile y azúcar.Vierte el jarabe de tamarindo en el tarro escarchado, agrega el jugo de naranja, el jugo de limón y la salsa maggi; mezcla y añade la cerveza. Decora con jícama, gomitas de tamarindo y chamoy líquido.
